대하소금구이 김포새우 약암양식장 방문후기
제철 새우를 저렴한 가격에 산지에서 바로 먹을 수 있는 방법이 있습니다. 오늘은 경기도 김포에 위치한 약암 새우양식장에서 새우를 직접 구매하고, 현장에서 바로 대하소금구이로 구워 먹은 후기를 안내해 드리겠습니다.
대하소금구이 김포새우 약암양식장 방문후기
약암 새우 양식장 개요
김포 약암양식장은 우선 식당이 아닌 말그대로 양식장이다. 제법 인기가 많은 곳인데, 입구에 들어서면 넓은 주차장이 보이고 왼편으로는 대하 새우를 판매하는 양식장이 있고 우측으로는 구매한 새우를 구워 먹을 수 있는 거대한 비닐하우스가 있습니다.
약암양식장
주소: 경기 김포시 대곶면 약암로 583 약암양식장
영업시간: 10:00~21:00
휴무정보: 연중 8월말부터 11월초까지 휴무일 없음
문의전화 : 070-7799-7110
주차: 매우 넓어서 충분함
산지에서 굽는 대하소금구이집
저희는 이날 저녁무렵에 찾아갔는데, 식사시간이 조금 지나서 인지 웨이팅 없이 바로 자리를 잡을 수 있었습니다. 새우 시즌이 되면 자리 잡기도 매우 치열하다고 합니다. 우선 여기 약암새우양식장에서 새우를 먹는 방법은 간단했습니다.
- 주차를 한다.
- 우측에 큰 비닐하우스에 들어가서 빈 자리를 잡는다.
- 왼편 양식장으로 가서 새우를 구매해서 그대로 들고 비닐하우스로 돌아간다.
- 각종 셀프코너에서 버너와 냄비등을 받아서 오면 직원분이 오셔서 살아있는 새우들을 한 번에 넣어주신다.
- 맛있게 먹고, 새우 대가리는 따로 잘라 에어프라이어에 굽는다.
모든것은 셀프서비스
약암양식장의 거대한 비닐하우스 안에는 자리가 매우 넉넉하게 있다. 그리고 내부는 정말 여기저기 굽는 새우냄새로 가득했습니다. 내부 시설 이용로는 별도 비용을 받는 시설이 아니기 때문에 모든 게 셀프로 이루어진다.
햇반 및 주류 음료는 사전에 준비해 갈 것
약암양식장 셀프코너에는 냄비와 집게, 가위, 버너등이 준비되어 있다. 이외에는 티슈 정도만 준비되어 있으니 별도로 먹을 컵라면이나 주류, 음료, 햇반등은 사전에 구매해 가야 한다. 다들 새우 육수에 먹는 컵라면을 필수로 준비해 오시는데, 육수라고는 하지만 크게 맛 차이는 잘 못 느끼겠다. 다만 분위기도 좋으니 꼭 컵라면 와 초장등을 가져가시기를 바란다.
컵라면등 비조리식 이외에 직접 조리하는 냄비나 버너는 가져갈 수 없다. 그리고 먹고 나면 분리수거로 쓰레기를 직접 버려야 한다. 대체로 쓰레기도 버리기 편리하게 되어있으니 잘 처리하고 오시면 되겠다.
에어프라이에어 꼭 대가리를 구울 것
에어프라이어 존에 가면 에어프라이어가 서너 대 있다. 줄 서서 새우 대가리를 구워서 먹으면 정말 맛있다. 소금구이를 먹을 때는 소금이 깔린 냄비에 새우를 넣은 지 5분도 채 되지 않아 정말 맛있게 대하소금구이로 구워졌다. 처음 내비에 넣을 때까지만 해도 파닥파닥 거리며 난리가 났었는데, 이내 잠잠해졌다.
맛있는 새우를 구우려면 꼭 잊지 말아야 할 것이 너무 오래 굽지 말 것이다. 어느 정도 익었다 싶었을 때 꺼내 먹어야 부드럽게 먹을 수 있고, 너무 오래 구우면 퍽퍽해진다. 현장에서 초장을 판매한다고 하지만 가능하면 초장과 식기류 등은 꼭 챙겨가는 게 좋다.
꼭 챙겨야 할 준비물 정보
- 필수품: 앞접시, 나무젓가락, 물, 음료, 컵라면, 햇반, 반찬류 약간
- 있으면 좋을 것: 가위, 집게, 목장갑 등
김포 약암 양식장 상세 정보는 아래링크를 참조하시면 편리합니다.
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